30 Mar, 2021
Wwf: a Pasqua rischiamo brutte sorprese per l’ambiente, Meglio consumare cacao e zucchero provenienti da filiere equo solidali e da agricoltura biologica
Zucchero e cacao: quanto può essere amaro l’uovo di Pasqua
Secondo il Wwf, nelle uova di Pasqua ci sono brutte sorprese per l’ambiente: «Dietro la maggior parte della produzione di cacao e zucchero, gli ingredienti principali del simbolo pasquale per eccellenza, c’è un livello di distruzione, degrado e frammentazione degli ecosistemi naturali di cui forse non siamo a conoscenza».
Il Panda ricorda che «La canna da zucchero è spesso coltivata in aree dove un tempo sorgeva una lussureggiante foresta tropicale». Secondo lo studio “A confirmation of the indirect impact of sugarcane on deforestation in the Amazon”, pubblicato nel 2017 sul Journal of Land…