La difesa di alcune piante utilizzate dall’uomo si può fare con i funghi. I patologi vegetali del Dipartimento di scienze agrarie, alimentari e agro-ambientali dell’Università di Pisa, hanno individuato tre microfunghi in grado di difendere da attacchi parassitari le colture floro-vivaistiche, il pomodoro e il frumento stimolandone al contempo la crescita. Si tratta di tre specie fungine diverse appartenenti al genere Trichoderma: T. asperellum, T. harzianum e T. gamsii. «I tre microfunghi che abbiamo individuato - ha spiegato Giovanni Vannacci docente di Patologia vegetale dell’Ateneo pisa...