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Ultime news da "Enogastronomia moda turismo"

14 Set, 2022
Coldiretti: «Ha messo in stress idrico gli uliveti danneggiando prima la fioritura e poi le gemme, soprattutto in quelle zone dove non si è potuto intervenire con le irrigazioni di soccorso»
Sta iniziando in questi giorni la raccolta delle olive 2022/2023, a partire dalla Sicilia per poi risalire la Penisola fino a Nord dove l’ulivo con i cambiamenti climatici è arrivato fino alle vallate alpine. Ma, nonostante quest’ampliamento, si stima un calo del 30% della produzione nazionale. Come mai? A spiegarlo è il report 2022, la guerra dell’olio Made in Italy, presentato oggi da Coldiretti – la più grande associazione nazionale di agricoltori – e Unaprol. «A pesare sulla produzione nazionale, con un calo stimato del -30% – rimarca Coldiretti – è stata una siccità devastante mai vista…

14 Set, 2022
«Negli Usa e in Europa fino all’80% delle persone e degli animali allevati hanno residui di glifosate nelle urine, e l’erbicida è sostanza sospettata di causare tumori»
È possibile sviluppare sistemi colturali efficienti, a basso o nullo impiego di glifosate, attraverso un uso razionale della biodiversità coltivata: è questo in estrema sintesi il risultato di una ricerca triennale coordinata dal Centro di ricerca in scienze delle piante della Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa. Lo studio conclusivo, cui hanno partecipato anche ricercatori dell’Università di Pisa, è stato pubblicato sulla rivista scientifica internazionale Agronomy for sustainable development, che rientra nella top 2% delle riviste di Agronomia. «Alla fine del 2022 l’Ue dovrà decidere sul rin…

13 Set, 2022
Greenpeace: «Il voto di oggi è un grande passo avanti per affrontare le responsabilità dell’Unione rispetto alla deforestazione nel mondo»
Con 453 voti favorevoli, 57 contrari e 123 astensioni, la plenaria dell’Europarlamento ha votato a favore di una nuova normativa europea per impedire l’ingresso sul mercato comunitario di prodotti e materie prime la cui estrazione, raccolta o produzione è legata alla distruzione delle foreste e le violazioni dei diritti umani. Si tratta di una posizione più avanzata rispetto a quella già proposta sul tema dalla Commissione europea, che si applicherebbe a bovini, cacao, caffè, olio di palma, soia e legno, compresi i prodotti  derivati; il Parlamento europeo vuole invece includere nel computo a…

13 Set, 2022
E l’aumento dei prezzi alimentari costerà in media alle famiglie 564 euro in più nel 2022
«Dalla pandemia in poi le famiglie, soprattutto i nuclei più fragili, hanno visto erodere gradualmente la loro capacità di far fronte alla quotidianità», spiega Fabrizio Filippi, presidente di Coldiretti Toscana, mettendo in fila i dati sulla povertà in crescita (anche) sul territorio regionale. Come ricorda il ramo toscano della principale associazione agricola italiana, i nuclei toscani in povertà relativa sono infatti aumentati, tra il 2019 ed il 2021, di quasi un punto percentuale passando dal 5,8% al 6,7% (fonte Istat). Un’impennata del 15% che si traduce in circa 15 mila famiglie in più…

8 Set, 2022
Coldiretti: il biologico abbatte di 1/3 i consumi energetici e ha una maggiore sostenibilità economica ambientale e sociale
L’inizio della 34esima edizione di SANA, il Salone internazionale del biologico e naturale a BolognaFiere e stato l’occasione per presentare i dati sul mercato agroalimentare biologico italiano a cura di Nomisma per l'Osservatorio SANA e ne è emerso che «Dopo un inizio dell’anno con consumi statici, il mercato del biologico si è ripreso negli ultimi mesi registrando un incremento dai 4,7 miliardi di euro del 2021 ai 5 miliardi (+5%), per l'anno terminante a luglio». Roberto Zanoni, presidente dell'Associazione nazionale delle imprese di trasformazione e distribuzione dei prodotti biologici e…

8 Set, 2022
Circa tre quarti dei suoli organici dell'Ue si trovano in Svezia e Finlandia
L'Unione europea si è impegnata a ridurre le sue emissioni nette di gas serra del 55% entro il 2030, rispetto ai livelli del 1990, e a diventare carbon neutral entro il 2050. Il briefing "Soil carbon" dell’European Environment Agency (EEA) fornisce, sulla base dei dati del 2019, una panoramica dei pool di carbonio e delle emissioni di gas serra provenienti dai suoli organici e minerali europei ed ricorda che «I suoli possono rimuovere il carbonio dall'atmosfera o emettere emissioni di gas serra».  Ma attualmente «I suoli europei sono una fonte netta di emissioni di gas serra e, se non affront…

8 Set, 2022
Lasagni: «L’impianto produce oltre 5mila t/a di fertilizzante consentito in agricoltura biologica, e non subisce il caro energia»
L’inflazione energetica e climatica che sta alzando i prezzi in tutta Europa si traduce, secondo la stima elaborata da Coldiretti sulla base dei dati Istat, in un rincaro annuale pari a 564 euro a famiglia solo per quanto riguarda la spesa alimentare. È questo il risultato dei costi crescenti cui stanno facendo conto agricoltori e allevatori, ma che possono essere mitigati attingendo alle risorse messe a disposizione dall’economia circolare, che si tratti di bioemetano o compost da rifiuti. Un tema che sarà al centro di Sanatech, la fiera nazionale della filiera produttiva del biologico organ…

7 Set, 2022
Montauti: «Un’escalation di interventi, spesso sanzionati dagli organi di polizia giudiziaria perpetrati a danno di un patrimonio di natura, cultura e memoria»
Dopo la denuncia di Legambiente Arcipelago Toscano su quanto sta avvenendo a Capo Poro – Galenzana, nel Parco Nazionale dell’Arcipelago Toscano e in ZPS/ZSC, interviene il sindaco del Comune di Campo nell’’Elba. Ecco cosa scrive: Quello che sta succedendo a Capo Poro è molto grave. In questi mesi abbiamo più volte predisposto atti ufficiali con i quali si chiedeva al proprietario di riaprire il sentiero 139 e togliere una recinzione che di fatto impedisce a cittadini e turisti di accedere al faro di Capo Poro ma il proprietario ha sempre risposto con atti di prepotenza rafforzando la chiusura…