18 Ago, 2022
L'albero del pane potrebbe essere parte della soluzione all'aggravarsi della crisi della fame globale
Dall’albero del pane il cibo per il futuro. È resistente al cambiamento climatico
Secondo lo studio “Potential of breadfruit cultivation to contribute to climate-resilient low latitude food systems”, pubblicato d su PLOS Climate da un team di ricercatori della Northwestern University, presto nei nostri piatti ci potrebbero essere più prodotti derivati dai frutti dell’albero del pane (Artocarpus altilis). Infatti, se tutti gli studi più recenti prevedono che il cambiamento climatico avrà un effetto negativo sulla maggior parte delle colture di base, inclusi riso, mais e soia, il nuovo rileva che «L'albero del pane, un frutto amidaceo originario delle isole del Pacifico, ri…