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Ultime news da "Enogastronomia moda turismo"

15 Set, 2016
850.000 tonnellate di ortofrutta in meno nella spazzatura, 1 miliardo di euro di risparmi
Bestack, il consorzio non profit di ricerca che riunisce i produttori italiani di imballaggi in cartone ondulato per ortofrutta, ha presentato a Macfrut, la kermesse ortofrutticola che si conclude domani a Rimini, un brevetto messo a punto con l’università di Bologna per un innovativo packaging "attivo" contro gli sprechi alimentari: è una cassetta in cartone ondulato per ortofrutta che, con l’aggiunta di oli essenziali naturali, può contrastare la deperibilità di frutta e verdura, aumentando la vita dei prodotti sugli scaffali fino a 4 giorni e mezzo. Bestack spiega che Il progetto è stato...

14 Set, 2016
--- Informiamo i gentili lettori che la passeggiata è stata rimandata a data a destinarsi causa maltempo --- Venerdì 16 settembre Cospe organizza una passeggiata in notturna nella splendido crinale del Pratomagno, illuminati solamente dalla luce lunare. Ad accompagnare i partecipanti ci sarà una guida esperta dell’associazione “Andare a Zonzo”. Il ritrovo dei partecipanti sarà all’Obihall Firenze alle 17:30, per poi raggiungere successivamente il luogo di partenza della camminata in macchina. Il tipo di percorso non è particolarmente complesso, ed è adatto anche ai camminatori meno esperti....

12 Set, 2016
Un milione di euro per sviluppare il mercato delle produzioni Dop e Igp, dei vini Doc, Docg e Igt, del bio e dell'agriqualità
Nei primi sei mesi dell’anno, come documenta l’analisi pubblicata oggi dall’Istat, la Toscana figura tra le regioni italiane che più hanno trainato l’export verso i paesi Ue. In media, l’aumento congiunturale (a fronte di una stazionarietà tendenziale) delle vendite italiane verso il resto d’Europa è stato del +3,1%, mentre la Toscana ha registrato un +4,1%. Solo Abruzzo ed Emilia-Romagna hanno fatto meglio. Merito soprattutto delle vendite in territorio svizzero (+17,9%) e francese (+10,5%), che hanno trainato la performance toscana. Meno incoraggiante l’andamento delle esportazioni made i...

12 Set, 2016
World conservation congress: le direttive per un'agenda della sostenibilità post-2015
Il World Conservation Congress delle Hawaii si è chiuso approvando l'agenda della comunità globale della conservazione della natura per i prossimi quattro anni e definendo una road map per attuare gli storici accordi internazionali su clima e sviluppo sostenibile adottati nel 2015 dalla comunità internazionale. Il documento che fissa tutto questo è l’Hawaii Commitments, intitolato “Navigating Island Earth”, frutto di discussioni e votazioni durate più di 10 giorni e sottoposto alle osservazioni degli oltre 10.000 partecipanti al summit, provenienti da 192 Paesi, che comprendevano leader di ...

9 Set, 2016
Boom delle esportazioni di bio made in Italy: +408% sul 2008. Grande interesse negli Usa
Secondo la ricerca “Tutti i numeri del Bio” dell’Osservatorio Sana-Ice 2016,  promosso e finanziato da Ice  in collaborazione con BolognaFiere e realizzato da Nomisma con il patrocinio di FederBio e AssoBio, «La filiera biologica italiana continua a godere di ottima salute. Tutti gli indicatori più importanti sono in crescita: dalle superfici (+7,5% rispetto al 2014), agli operatori (+8,2% rispetto al 2014), alle vendite (+15% rispetto al 2014). Ma non è solo il mercato interno ad ottenere ottimi risultati: l’export cresce addirittura del +408% rispetto al 2008 e del +16% rispetto a un anno...

9 Set, 2016
Sono guarite dalle malattie portate dai taglialegna, ma avevano nostalgia del loro mondo
Survival International ha dato la notizia che «A conclusione di una vicenda sorprendente, due donne Awá incontattate dell’Amazzonia brasiliana hanno deciso di fare ritorno alla loro foresta ancestrale, dopo essere state trasportate in città – quasi in punto di morte – con un elicottero». Le due Awá  si chiamano Jakarewyj e Amakaria  e nel 2015 erano state costrette a entrare in contatto con alcuni Awá stanziali perché il loro gruppo incontattato era stato circondate dai taglialegna e le due donne avevano contratto da loro influenza e tubercolosi, verso cui non avevano difese immunitarie. Su...

9 Set, 2016
E’ un disastro per la natura, il cambiamento climatico e le comunità umane più vulnerabili
La Wildlife Conservation Society (Wcs) ha rilanciato al World conservatin congress dell’Iucn, che termina domani alle Hawaii,  lo studio  “Catastrophic Declines in Wilderness Areas Undermine Global Environment Targets”, pubblicato su  Current Biology, dal quale emerge una clossale erosine delle aree selvatiche di tutto il l mondo negli ultimi 20 anni. Il team di ricercatori australia, statunitensi e canadesi  dice che lo studio dimostra che le allarmanti perdite che la natura ha subito dagli anni  ’90 natura riguardano un decimo del  wilderness globale: un'area grande il doppio dell'Alaska ...

9 Set, 2016
Confagricoltura: «Produzione giù del 50%, stiamo esaurendo le scorte»
Secondo le stime diffuse oggi da Confagricoltura Toscana in merito alla produzione di miele sul territorio regionale, quest’anno il calo rispetto al 2015 sarà del 50%, con danni ingenti per i produttori locali. Una primavera fredda e piovosa e i cambiamenti climatici «negativi», sottolineano da Confindustria, hanno fatto registrare un duro colpo per l'apicoltura toscana con «la peggior produzione degli ultimi 50 anni». «A causa di queste condizioni atmosferiche le api sono uscite di meno e per questo hanno raccolto meno polline. Stiamo esaurendo le scorte e già oggi, ad Arezzo, il primo pol...