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Ultime news da "Enogastronomia moda turismo"

4 Ott, 2016
Nei prossimi anni possibili però bruschi aumenti a causa dei cambiamenti climatici
Il calo dei prezzi alimentari potrebbe minare gli sforzi per eliminare la fame e la povertà estrema nel mondo, se non verranno prese delle misure volte a garantire redditi e mezzi di sussistenza adeguati per i piccoli produttori, ha dichiarato oggi il direttore generale della Fao José Graziano da Silva. A livello mondiale, si ritiene che i prezzi alimentari in termini reali stiano tornando ad una tendenza al ribasso nel lungo periodo, trainati da una crescita dell'offerta superiore a quella della domanda. Questo cambiamento fa seguito al periodo di rialzo dei prezzi tra il 2008 e il 2012 ed...

3 Ott, 2016
Calpestati dalla folla in una fuga precipitosa durante una protesta contro il governo
E’ molto più grave di quanto sembrava all’inizio il numero delle vittime negli scontri tra polizia etiope e manifestanti oromo durante la celebrazione dell’Irreechaa a Bishoftu, 40 km a sud della capitale etiope Addis Abeba. Le forze speciali della polizia, che erano arrivate in massa nella zona da giorni, hanno represso con lanci di granate lacrimogene una manifestazione pacifica avrebbero causato almeno 300 vittime, in gran parte calpestate dalla folla terrorizzata dall’attacco poliziesco. Subito il presidente dl  Congresso federalista Oromo Merera Gudina, aveva parlato di 100 morti, ment...

30 Set, 2016
Valorizzazione delle risorse naturali, gestione partecipata delle aree più fertili e miglioramento delle tecniche produttive
In Niger più dell’85% della popolazione risiede nelle zone rurali e per molti di loro la unica fonte di sopravvivenza è la terra: in particolare nel Paese sono presenti numerose attività agricole, alle piccole aziende a conduzione familiare. Queste però non sempre garantiscono la sicurezza e la sovranità alimentare, in quanto si tratta di aziende che, a causa della loro condizione socio-economica, soffrono per la mancanza dei servizi di base e dell’accesso al mercato, per la scarsa formazione tra gli operatori, la scarsità di mezzi di produzione e di finanziamento e delle risorse ecc. Non b...

30 Set, 2016
Un progetto internazionale sul contributo dell’agricoltura biologica alla riduzione dei gas serra
Il Centro di ricerche agro-ambientali “Enrico Avanzi” dell’università di Pisa è stato chiamato a collaborare a un progetto di ricerca internazionale che punta a «Garantire la qualità dei prodotti e, insieme, un maggior rispetto dell’ambiente attraverso il confronto tra pratiche di agricoltura biologica e tecniche convenzionali». Diventa così la prima stazione sperimentale in Europa e tra le primissime nel mondo, visto che si aggiunge alle due finora selezionate in Canada e ad un’altra negli Usa. Il Centro Avanzi è stato selezionato come stazione sperimentale «per le sue peculiari caratteris...

29 Set, 2016
Sul territorio 91.000 ettari di oliveti, 48.000 aziende olivicole 15.000 tonnellate/anno di olio prodotte. Ben 4 le Dop di extra vergine
Inizia la raccolta delle olive in Italia ma oggi diecimila agricoltori con i trattori hanno lasciato  le campagne per difendere il prodotto più rappresentativo della dieta mediterranea nella Giornata nazionale dell’extravergine italiano L’appuntamento per la tappa de "Le Ragioni del cuore"  era al Mandela Forum di Firenze, visto che secondo Coldiretti «La Toscana, che è la regione con l’immagine più sfruttata per spacciare l’olio di oliva straniero come italiano nel mondo». Gli agricoltori dicono che «Concorrenza sleale, speculazioni, mancanza di trasparenza, truffe ed inganni, mettono a ri...

28 Set, 2016
Human Rights Watch: il governo protegga subito i diritti delle comunità del Lago Malawi
Secondo il rapporto "They Destroyed Everything: Mining and Human Rights in Malawi”, presentato da Human Rights Watch in occasione dell’ International right to know Day, «Il governo del Malawi non ha preso le misure necessarie per proteggere I diritti e I mezzi di sussistenza delle persone che vivono nelle comunità danneggiate dai progetti di sfruttamento minerario. Le famiglie che vivono vicino a delle aree di sfruttamento minerario di carbone e di uranio si confrontano con gravi problemi riguardanti l’acqua, il cibo e l’abitazione e non ricevono nessuna informazione riguardante i rischi pe...

28 Set, 2016
Due ondate: una dal Medioriente con gli agricoltori e l’altra dall’Egitto con i marinai
Il primo studio su vasta scala del DNA dei gatti antichi  rivela che migliaia di anni prima che i gatti diventassero virali su Facebook si sono diffusi attraverso l’Eurasia e l’Africa portati dai primi agricoltori, dagli antichi marinai e perfino dai vichinghi. A raccontarlo su Nature è Ewen Callaway che riferisce di uno studio che ha sequenziato il DNA di oltre 200 gatti vissuti tra circa 15.000 anni fa, e il XVIII secolo. Callaway spiega che «I ricercatori sanno poco della domesticazione del gatto e non c’è un dibattito attivo sulla possibilità che il gatto domestico (Felis silvestris) si...

27 Set, 2016
Oxfam: «Si inasprisce la spirale di violenza». Il caso dello Sri Lanka
Secondo il nuovo rapporto di Oxfam, Custodi della terra, difensori del nostro futuro, realizzato in collaborazione con la Land Matrix Initiative e presentato oggi a Terra Madre nell’ambito della campagna Land Rights Now, «Il diritto alla terra per gran parte dei popoli indigeni e le comunità di piccoli agricoltori è sempre più un miraggio. In milioni sono costretti con la forza a lasciare la propria casa, mentre nel mondo si registra che un’estensione di terra pari alla Germania è stata messa in vendita nel totale disprezzo dei loro diritti. Insomma, il land grabbing si conferma come la nuo...