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Ultime news da "Enogastronomia moda turismo"

29 Nov, 2021
Basta anche con la polemica sul biodinamico
Coldiretti e Legambiente sono unite nel chiedere ai deputati  di portare a termine celermente l’iter di approvazione della legge sul biologico, approvata dal Senato con un solo voto contrario e ancora ferma alla Camera. Secondo Ettore Prandini, presidente nazionale Coldiretti, «Mai come in questo momento storico abbiamo bisogno della legge sul biologico e non solo nell’interesse delle aziende che oggi producono biologico, quanto piuttosto per rispondere alle richieste dell’Europa. Per dare concretezza al Green Deal, dobbiamo agevolare la transizione al biologico di parte delle nostre produzio…

25 Nov, 2021
Greenpeace: «D’altra parte cosa possiamo aspettarci dal governo di una Regione che ha fatto dell’inerzia il suo mantra?»
Lo studio “Sostanze perfluoroalchiliche (Pfas) negli alimenti dell’area rossa del Veneto”, realizzato da ricercatori delle Università di Firenze e Padova, col contributo di Greenpeace e dal comitato delle Mamme No Pfas, mostra che la presenza di questi inquinanti negli alimenti provenienti dalla zona rossa – l’area del Veneto più contaminata da Pfas – non è uniforme nei vari Comuni Oltre all’area del plume di contaminazione (la parte dell’acquifero sotterraneo che trasporta le sostanze inquinanti), centrata su Lonigo, anche i prodotti animali e vegetali prelevati lungo la direttrice del fiume…

25 Nov, 2021
Legambiente: «L’allevamento incide per 2/3 sulle emissioni dell’intero settore, occorre incentivare i modelli di buone pratiche sostenibili»
L’agricoltura italiana sta cambiando profondamente sotto la pressione del riscaldamento globale – con circa 14 miliardi di euro in danni nell’ultimo decennio, e coltivazioni di frutta tropicale raddoppiate in tre anni –, ma al contempo contribuisce ad alimentare la crisi climatica. Nonostante le campagne siano tradizionalmente associate a paesaggi bucolici e rispetto della natura, nessuna attività è a impatto zero: nel nostro Paese il settore primario è responsabile per il 7% delle emissioni di gas serra e assorbe oltre il 50% dei consumi d’acqua, mentre gli allevamenti da soli sono al second…

25 Nov, 2021
Uscita dal carbone e 80% rinnovabili elettriche entro il 2030, cannabis legale e nuova politica estera
Come promesso e previsto, molto probabilmente il socialdemocratico Olaf Scholz  sarà il nuovo cancelliere della Germanie prima di Natale. Infatti, dopo circa un mese di trattative i  negoziatori di Sozialdemokratische Partei Deutschlands (SPD), Bündnis90/Die Grünen e Freie Demokratische Partei  (FDP),  hanno raggiunto un accordo per una coalizione “semaforo” rosso - verde-gialla che costituirà la base per un governo congiunto e manderà dopo molti anni all’opposizione i democristiani della CDU/CSU. Alla SPD andranno ministeri di: Cancelliere + Ministro della Cancelleria; Lavoro e politiche so…

24 Nov, 2021
«L’importazione di soia per gli allevamenti intensivi distrugge le foreste»
Stamattina un gruppo di attiviste e attivisti di Greenpeace ha dato vita a una protesta spettacolare nel porto di Ravenna contro la massiccia importazione di soia che arriva in Italia, in gran parte destinata all’alimentazione degli animali rinchiusi negli allevamenti intensivi. Gli attivisti, provenienti da diversi Paesi europei, hanno scalato i silos usati per stipare tonnellate di mangimi e hanno aperto due grandi striscioni: il primo con un’immagine di quasi 200 mq raffigurante degli animali in fuga da una foresta in fiamme, il secondo con la scritta “Soia che distrugge le foreste”. L’azi…

24 Nov, 2021
Scontri e tensioni nel sud dell’Argentina. I sicari erano vestiti con abiti civili ma sono entrati indisturbati in un territorio circondato dalla polizia
Cinque giorni dopo l’anniversario della morte Rafael Nahuel, avvenuta sulle rive del lago Mascardi, nel 2017, un altro giovane attivista mapuche, il 29venne Elías Garay, è stato assassinato e un altro indigeno è rimasto gravemente ferito in un attacco armato avvenuto il 21 novembre a Cuesta del Ternero a El Bolsón, nel Rio Negro, per cercare di mettere a tacere le comunità indigene della Patagonia che cercano di riprendersi  i loro territori ancestrali. L'attacco contro gli attivisti mapuche  avvenuto quando due uomini armati, vestiti in abiti civili, sono entrati nella proprietà di Cuesta de…

24 Nov, 2021
Coldiretti e Cia-Agricoltori Italiani soddisfatte: ora impegno per attuare la Pac a livello nazionale
Dopo il voto di ieri del Parlamento europeo sulla riforma della Politica agricola comune (PAC), che sarà in vigore fino al 2027, interviene anche Slow Food  e lo fa con un giudizio durissimo: «Il bilancio di questo fondamentale piano strategico è un vero e proprio disastro e a pagarne il conto sono ancora una volta le piccole aziende agricole, l’ambiente e il clima». Slow Food  ricorda che «La prima proposta di riforma della Pac era stata presentata nel giugno 2018 e doveva essere concordata nel 2020 per entrare in vigore nel 2021. Oggi, dopo anni di discussioni e ritardi, il Parlamento europ…

24 Nov, 2021
Rendere i sistemi agroalimentari più resilienti agli shock: le lezioni apprese dal Covid-19
Il nuovo rapporto “The State of Food and Agriculture - Making agrifood systems more resilient to shocks and stresses ” (SOFA 2021) pubblicato dalla Fao   sottolinea la fragilità dei nostri sistemi agroalimentari:  che «Circa tre miliardi di persone, quasi il 40% della popolazione mondiale, non possono permettersi una dieta sana» e che «Questa cifra potrebbe aumentare di un miliardo, qualora uno shock dovesse ridurre i redditi di un terzo. Inoltre, fino a 845 milioni di persone potrebbero assistere a una crescita del costo del cibo, laddove i fondamentali collegamenti di trasporto dovessero su…