Skip to main content


Ultime news da "Enogastronomia moda turismo"

23 Mar, 2018
Bluegrass: economia circolare e simbiosi industriale per ridurre gli impatti ambientali delle produzioni agroalimentari
L’obiettivo del progetto transfrontaliero Italia-Slovenia  Bluegrass, avviato grazie a un finanziamento Interreg 2014-2020, è quello di «Produrre in una sorta di simbiosi verdura e pesce, dando luogo a un sistema integrato che combini acquacoltura e agricoltura per produzioni che consumino poca acqua, senza concimi chimici, senza fitofarmaci e senza insetticidi». Per l’attuare il progetto è stato creato un consorzio, formato dalla cooperativa Shorline, dalle università di Ca’ Foscari  di Venezia e di Lubiana, dall’UTI del Noncello e dalla cooperativa KZ-Agraria. In particolare Shoreline, che…

23 Mar, 2018
Uno studio tedesco fa a pezzi la politica italiana su proprietà e redditi degli ultimi anni
«Per ridurre la disuguaglianza di ricchezza senza diminuire le prestazioni economiche di un Paese, la soluzione ottimale potrebbe essere un pacchetto di politiche e di imposte sul reddito e di tasse sul valore fondiario. Un simile pacchetto di politiche avrebbe, infatti, un forte vantaggio rispetto all'imposizione fiscale sulle imprese».  E’ la tesi del team di ricercatori tedeschi di Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung (PIK), Mercator Research Institute on Global Commons and Climate Change e Technischen Universität Berlin che hanno pubblicato su Tax and Public Finance lo studio “Is Cap…

22 Mar, 2018
124 milioni di persone in 51 Paesi hanno sofferto gravi livelli di insicurezza alimentare
Diverse agenzie Onu, l'Ue e istituzioni nazionali e internazionali hanno presentato oggi il “Global Report on Food Crises“ che lancia l'allarme sui livelli crescenti di fame acuta: «Circa 124 milioni di persone in 51 paesi sono stati colpite da una grave insicurezza alimentare nel 2017 - 11 milioni in più rispetto all'anno precedente». Il rapporto definisce "insicurezza alimentare acuta" un livello di fame tanto severo da rappresentare una minaccia diretta alla vita o ai mezzi di sostentamento delle persone. In un videomessaggio, il segretario generale dell’Onu, António Guterres ha detto: «Ra…

22 Mar, 2018
Aiab: le limitazioni Ue sono risibili. Il mercato dei semi e dei pesticidi in mano a tre colossi
In base al regolamento Ue sulle concentrazioni, la Commissione europea ha autorizzato l’acquisto di Monsanto da parte della Bayer ma avverte che «Questa concentrazione è subordinata alla cessione di un vasto insieme di attività«, in particolare per quanto riguarda sementi, pesticidi e agricoltura digitale- La commissaria Ue alla politica della concorrenza,  Margrethe Vestager, ha spiegato: «Abbiamo autorizzato il progetto di acquisto di Monsanto da parte di Bayer perché le misure correttive proposte dalle parti, che superano largamente i 6 miliardi di euro, rispondono pienamente alle nostre p…

21 Mar, 2018
Due nuovi studi francesi: la primavera si annuncia sempre più silenziosa
I risultati di due studi  - uno a livello nazionale e l’altro a livello locale – realizzati dai ricercatori del Muséum national d’Histoire naturelle e del Centre national de la recherche scientifique (Cnrs) giungono alla stessa conclusione:  «Gli uccelli delle campagne francesi spariscono a una velocità vertiginosa. In media, le loro popolazioni si sono ridotte di un terzo in 15 anni». E, vista l’accelerazione delle perdite degli ultimi anni, questa tendenza non sembra proprio in calo. Grazie agli ornitologi dilettanti e professionisti che hanno identificato e contato gli uccelli su tutto il…

20 Mar, 2018
Un’iniziativa Pefc Italia e Legambiente. Come partecipare
Al via la seconda edizione del premio “Comunità Forestali Sostenibili” per ideato da Pefc Italia e Legambiente in collaborazione con Fondazione Edoardo Garrone, Next, Slow Food Italia, Vilitalia, Legacoop sociali, Consulta CoC Pefc Italia, con lo scopo di «Valorizzare e sostenere le buone pratiche di gestione territoriale e forestale delle aree interne della penisola»: Un premio lanciato alla vigilia della Giornata Internazionale delle Foreste che si celebra il 21 marzo e Pfc Italia e Legambiente spiegano che riguarda «Le comunità che portano avanti un’attenta gestione forestale e che raccont…

20 Mar, 2018
Filiere e processi virtuosi per un’edilizia a km zero, secondo l’Ordine degli architetti di Firenze
Da scarti provenienti dalle lavorazioni dell'agricoltura tipica toscana a materiali per costruire e arredare le case, con guadagni per i produttori e per l'ambiente: torna a Firenze l’appuntamento con Agritettura, un’iniziativa curata dalla commissione Das (dibattito architettura sostenibile) dell'Ordine degli architetti di Firenze che – dopo l’edizione del 2016 – si concentra quest’anno sull’utilizzo degli scarti provenienti dall’agroalimentare in architettura, attraverso filiere di trasformazione nella visione più ampia di economia circolare. «Due anni fa abbiamo fatto vedere le potenzialit…

19 Mar, 2018
«Una cultura incentrata sull’assorbimento dei fondi anziché sulla performance»
Il documento di riflessione “Future of the CAP”  pubblicato oggi dalla Corte dei Conti europea un esorta a «basare la futura spesa nell’ambito della politica agricola comune (Pac) su valori-obiettivo di performance ambiziosi e pertinenti, rispettando al contempo pienamente gli obblighi previsti in materia di legittimità e regolarità». Secondo la Corte, «E’ necessario, inoltre, che i fondi siano spesi laddove possono conseguire un valore aggiunto europeo significativo». Il documento di riflessione sul futuro della Pac risponde a una comunicazione della Commissione europea sul futuro dell’alime…