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Ultime news da "Enogastronomia moda turismo"

22 Apr, 2024
Meloni e Pichetto Fratin non si assumano la responsabilità di affossare un provvedimento così prezioso
«L’Italia cambi la sua posizione e sostenga la Nature Restoration Law, la legge sul ripristino della natura in grado di rigenerare la biodiversità, mettere in sicurezza il territorio, contribuire alla soluzione della crisi climatica e a un futuro più sostenibile per economia e società». E’ il cuore dell’appello che 31 associazioni lanciano oggi, in occasione della Giornata della Terra 2024, che si unisce a quello di numerose altre associazioni europee ai loro governi. Actionaid, AIDA  - Associazione Italiana di Agroecologia, AITR - Associazione Italiana Turismo Responsabile, Altura, Apinici...

22 Apr, 2024
Una guerra per il petrolio che uccide contadini e pastori
La riunione congiunta di Consiglio di sicurezza dell’Onu e Unione Africana tenutasi il 19 marzo a New York  ha lanciato l’ennesimo drammatico allarme: «La guerra in corso in Sudan da un anno è una crisi di proporzioni epiche e il mondo deve ripensare il modo in cui sostiene il popolo sudanese in un contesto di atrocità dilaganti contro i civili e senza fine in vista». Mentre il mondo si concentra sulle guerre in Ucraina e Palestina sembra essersi dimenticato di questa guerra civile scoppiata un anno fa tra  Sudanese Armed Forces (SAF) e i suoi ex alleati delle Rapid Support Forces (RSF). ma...

19 Apr, 2024
Le prime mappe di copertura del suolo ad alta risoluzione realizzate da università di Trento e Agenzia spaziale europea
Le stime globali dei cambiamenti nell'uso e nella copertura del suolo sono indispensabili per quantificare gli scambi di gas serra tra il suolo e l'atmosfera e per aiutare la rendicontazione delle emissioni prevista dall'Accordo di Parigi ma, con una risoluzione di 100 metri, le mappe che rappresentano l’evoluzione della copertura del suolo esistenti spesso non riescono a rilevare le attività legate alla deforestazione su piccola scala, all'agricoltura o la crescita di nuovi insediamenti, causando errori rilevanti nelle simulazioni degli scenari di evoluzione del clima. Per questo servono s...

18 Apr, 2024
«Necessario adottare ulteriori politiche, in particolare nei settori civile e dei trasporti, per raggiungere gli obiettivi europei che si applicano all’Italia»
Dopo le bocciature incassate da associazioni ambientaliste, d’impresa, Ocse e Commissione europea, il Piano nazionale integrato energia e clima (Pniec) elaborato dal Governo Meloni viene adesso sconfessato dallo stesso esecutivo. Tra gli allegati del Documento di economia e finanza (Def) 2024, appena pubblicati dal ministero dell’Economia, spicca la Relazione del ministro Pichetto sullo stato d’attuazione degli impegni per la riduzione dei gas serra. Anche considerando l’adozione delle politiche individuate nella bozza del Pniec avanzata dal Governo Meloni nel 2023 – e che dovrà essere ri-p...

18 Apr, 2024
Ciafani: «Il vino biologico made in Italy attualmente rappresenta il 19% dell’esportazione globale di agroalimentare bio»
A Vinitaly, lo storico salone internazionale del vino che si è chiuso ieri a Verona, Legambiente ha portato all’attenzione del pubblico la 32esima edizione della rassegna-degustazione nazionale dei vini biologici e biodinamici e la 6a dedicata i vini dei Parchi e delle aree protette. «Avere l’opportunità di raccontare nell’ambito di una manifestazione di rilievo internazionale come Vinitaly le rassegne-degustazioni nazionali di Legambiente – dichiara Stefano Ciafani, presidente nazionale del Cigno verde – è sempre un grande orgoglio. La nostra associazione ha l’ambizione di poter affermare ...

17 Apr, 2024
Sabella (Astrea): «Auspicabile che la Regione acceleri per l’approvazione della legge sulle aree idonee, evitando interventi non concertati»
Si sente sempre più spesso parlare di impianti agrivoltaici che, grazie all’utilizzo di appositi moduli e di un layout studiato ad hoc per consentire il passaggio dei mezzi agricoli, consentono la convivenza di produzione di energia pulita e attività agricola. Chiaramente, per quanto possa costituire una combinazione vincente, anche sull’agrivoltaico è necessario evitare approcci speculativi che solo apparentemente mirano ad una valorizzazione del territorio. Questo richiede una grande capacità di ascolto e di concertazione degli stakeholder ed un genuino interesse verso la preservazione de...

17 Apr, 2024
Le proteste degli agricoltori in Europa, Asia e altre parti del mondo esprimono la necessità di una società orientata verso un futuro in cui l'agroecologia contadina prevalga sull'agrobusiness
Il concetto di sovranità alimentare rappresenta il diritto delle persone ad avere accesso a cibo nutriente e prodotto in modo sostenibile, nonché il diritto di prendere decisioni sui propri sistemi alimentari e produttivi per raggiungere l'autosufficienza. Questi diritti fondamentali non dovrebbero essere negoziabili o messi in discussione, eppure milioni di agricoltori in tutto il mondo lottano quotidianamente per affermarli. Questa è la base della Giornata internazionale delle lotte contadine, che si celebra il 17 aprile per ricordare la resistenza dei contadini e delle contadine di tutto...

16 Apr, 2024
BCG: con un aumento del 30% del consumo di cereali integrali, una diminuzione annuale di 120 milioni di tonnellate di CO2 equivalente
Tutti i giorni consumiamo cibi a base di grano, riso e mais raffinati che subiscono un processo di lavorazione che li rende più digeribili, più appetibili e più facili da lavorare negli impasti. Infatti, con l'avvento dei mulini industrializzati nel XIX secolo è diventato facile ed economico rimuovere la crusca e setacciare il germe di grano e mais, rendendo questi grani più stabili e più economici anche per il consumatore finale. Ma il modo in cui vengono prodotti i cereali oggi, ha un inevitabile impatto sull'ambiente. Il nuovo studio “The Whole Truth About Whole Grains” pubblicato da Bos...