L’esito del referendum simbolico organizzato il 5 aprile da Legambiente in molte città d’Italia non lascia dubbi su quale sia la tendenza predominante dell’opinione pubblica italiana per quel che riguarda gli Organismi geneticamente modificati: il 98% dei votanti è contro il cibo e le colture Ogm nel nostro Paese. Legambiente ha allestito numerosi presidi informativi - che sono stati anche l’occasione per rivendicare l’importanza delle nostre tradizioni e tipicità culinarie, portando in piazza specialità locali dalla polenta a pane e panelle, dalle cicerchie ai cavatelli al sugo, dall’acqua...

Il vino toscano è un’istituzione millenaria, e come tale si presenterà a Vinitaly, che riaprirà quest’anno i battenti a Verona, dal 6 all'8 aprile. La rappresentanza della Toscana sarà formata da ben 739 espositori concentrati, principalmente, nel padiglione 9 e nella tensostruttura D della grande fiera veronese, ma vi saranno anche aziende presenti in altri padiglioni. Tutte le province sono rappresentate con numerose aziende e con produzioni altamente qualificate, apprezzate dal pubblico e dai compratori provenienti da tutto il mondo e, sempre di più, esaltate anche dalle stelle di Hollyw...

L'Indice dei Prezzi Alimentari della FAO ha registrato un aumento di 4.8 punti (2,3%) a marzo, raggiungendo un valore medio di 212.8 punti, il più alto dal maggio 2013. «L'Indice, come previsto, ha risentito l'influenza delle condizioni meteorologiche sfavorevoli negli Stati Uniti e in Brasile e delle tensioni geopolitiche nella regione del Mar Nero», ha affermato Abdolreza Abbassian, economista senior della FAO. Questi e altri fattori d'influenza vengono analizzati in maggiore dettaglio nel rapporto AMIS Market Monitor, il resoconto mensile sui principali cereali alimentari preparato dal S...

Pochissimi paesi presentano un territorio favorevole alla coltivazione vitivinicola quanto quello italiano, e forse nessuno lo supera in prestigio per quanto riguarda la qualità del vino che riesce a produrre. Ancora oggi, però, questo stesso territorio manca di una disciplina organica che riguardi la coltivazione della vite e la produzione e del commercio del vino: una mancanza che comincia a sanarsi con la proposta di legge depositata stamani da Luca Sani, il presidente della commissione Agricoltura della Camera dei deputati. «La Pdl che ho presentato – precisa Sani – recepisce integralme...

Secondo Coldiretti «mercati esclusivi degli agricoltori, Botteghe del Made in Italy agroalimentare, punti vendita e fattorie (aziende agricole, agriturismi, cooperative) fanno crescere in Toscana la rete di vendita diretta organizzata Campagna Amica» e così crescono anche le opportunità per i toscani di fare la spesa direttamente dai produttori senza intermediazioni, «Coniugando uno stile di vita più sano e stagionale, trasparente e sostenibile, alla sicurezza dei cibi acquistati e consumati». Dal 5 aprile, con l’apertura della “Bottega” numero 30 in Toscana, la prima a Prato, in Via San Pa...

Questa è la settima edizione di questa conferenza. Negli ultimi 5 anni qui sono stato una “caratteristica regolare”. Mentre ci avviciniamo alla fine del mandato di questa Commissione, voglio ringraziare gli organizzatori per avermi dato l'opportunità di presentare le mie riflessioni sulle sfide relative all'utilizzo del suolo delle risorse naturali nell'Unione, su ciò che è già stato realizzato e su ciò che dovrebbe essere ancora fatto. Ma prima di farlo, diamo un'occhiata ad alcuni fatti. Le Nazioni Unite hanno previsto un aumento della popolazione mondiale dia circa 7 miliardi di persone ...

In Italia è allarme Ogm, a un anno da Expo 2015, l’appuntamento che farà del nostro Paese la capitale mondiale dell’alimentazione. Consumatori, ricercatori, agricoltori, in rappresentanza di milioni di cittadini si mobilitano in attesa di una sentenza che può cambiare - oltre al cibo e all'ambiente - anche la nostra economia. Il prossimo 9 aprile, infatti,  il Tar si pronuncerà sul ricorso presentato da un agricoltore friulano contro il decreto interministeriale che proibisce la semina di mais MON810. Se il ricorso fosse accolto, si rischierebbe di aprire la strada a semine incontrollate di...

Tecnicamente gli esperti parlano di mele antiche.  Tradotto per i non addetti ai lavori sono quelle varietà che cercano di resistere allo strapotere delle specie “campionesse d’incassi”. Ultimi residui di una biodiversità straordinaria che l’Italia avrebbe ma che è stata ampiamente sacrificata sull’altare del progresso. Eppure, mentre l’80% della produzione italiana è monopolizzata da 5 tipi (Golden Delicious, Gala, Red Delicious, Fuji e Imperatore), c’è chi ancora prosegue a coltivare le varietà tradizionali. Un mix di amore per la tradizione e calcolo imprenditoriale. Sempre più, tra i co...