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Ultime news da "Enogastronomia moda turismo"

26 Apr, 2019
600 scienziati chiedono all'Ue di fare della sostenibilità la pietra angolare dei suoi negoziati commerciali con il Brasile
L’appello “Make EU trade with Brazil sustainable” firmato da 600 scienziati e pubblicato da Science, ricorda che le foreste e le praterie del Brasile sono essenziali per la natura e il clima del nostro pianeta  e sottolinea che le misure per salvaguardare una delle ultime grandi foreste del mondo dovrebbero essere inserite nei nuovi accordi e regolamenti commerciali tra l’Unione europea e il Brasile. Attualmente l’Ue sta trattando accordi commerciali con il  Mercosur/Mercosul, di cui fa parte anche il Brasile, e gli scienziati scrivono: «Esortiamo l'Ue a cogliere questa grande opportunità per…

24 Apr, 2019
E senza agricoltori si riducono anche le possibilità di cura del territorio. Coldiretti: «La soluzione è garantire un giusto prezzo per i prodotti agricoli»
Anche in Toscana, dove l’eccellenza nella filiera agroalimentare rappresenta un marchio apprezzato ormai in tutto il mondo, l’agricoltura mostra evidenti segni di criticità: su una superficie agricola totale di 1 milione e 300mila ettari riportata nell’ultimo Censimento agricolo sono 8oomila gli ettari effettivamente messi a frutto – con seminativi, coltivazioni legnose agrarie, prati permanenti, terreni destinati al pascolo, vivai e castagneti da frutto –, il che significa al contempo che circa 500mila ettari di superficie agricola versano oggi in stato di abbandono. «Nella nostra regione as…

23 Apr, 2019
Un fotoreportage sulla vita dei farmer tra Thailandia e Indonesia, i primi protagonisti dell’approvvigionamento della gomma naturale
Il pneumatico è ormai un oggetto banale nell’immaginario collettivo del consumatore occidentale, del quale ci si occupa soltanto quando tocca cambiarlo, perché consunto o danneggiato; montato a dovere su un veicolo assolve al suo compito di scarrozzarci in giro, e tanto ci basta. È un peccato, perché si tratta di un oggetto che – se indagato un poco più a fondo – ci permetterebbe di capire quanto la nostra vita quotidiana sia intrecciata all’economia del mondo, e che restituire il giusto valore alle cose è necessario affinché attraverso i nostri beni di consumo non arrechino danni all’ambient…

23 Apr, 2019
E’ iniziata molto prima di quanto credessimo in precedenza
Lo studio “Detection of human influences on temperature seasonality from the nineteenth century”  pubblicato su Nature Sustainability da un team di ricercatori dell’Accademia delle scienze cinese, del Met Office britannico, dell’università di Edimburgo e dell’università tedesca di Giessen, ha dimostrato che «Alla base della differenza di temperatura estate-inverno, l'influenza umana sui cambiamenti climatici può essere fatta risalire alla fine del XIX secolo». All’Accademia delle scienze cinese ricordano che «I cambiamenti climatici rappresentano una seria sfida per la società umana e general…

19 Apr, 2019
Career, il progetto che usa i fanghi cartari per il recupero del verde urbano
Questa primavera alla vegetazione dell’Area della Ricerca del Cnr di Pisa si sono aggiunti ben 26 ciliegi da fiore (Prunus serrulata Kanzan) e 26 mirti delle Indie (Lagerstroemia indica, piante che provengono dal progetto “Career: dalla carta alla pianta” che ha sperimentato l’uso di fanghi cartari per il recupero del verde urbano, conclusosi nel 2018. Francesca Bretzel dell’Istituto di ricerca sugli ecosistemi terrestri del Cnr di Pisa, spiega che «Il progetto ha avuto come scopo quello di sperimentare l’utilizzo di fanghi di disinchiostrazione provenienti dalla produzione di carta riciclata…

19 Apr, 2019
Il mini-idroelettrico comunitario ha permesso lo sviluppo di nuove attività economiche
Il villaggio 31 de Mayo, abitato da indigeni Ixil e Quiche, si trova nell’eco-regione di Zona Reina del municipio di Uspantán del l dipartimento di Quiché, nel  nord-ovest del Guatemala, a circa 300 Km a nord di Città del Guatemala ed è stato il primo dei 4 dell’area a costruirsi una propria centrale idroelettrica. Gli indios Ixil sono stati spinti a prendere questa decisione dall’assenza dei servizi pubblici statali in questa remota regione  dove non esiste una fornitura di acqua potabile tramite condotte e i servizi medici ed educativi sono molto scarsi, come accade in molte zone rurali dov…

18 Apr, 2019
Le organizzazioni della società civile Europea lanciano The Fair Times
Cinque organizzazioni europee della società civile - Fair Trade Advocacy Office (Ftao), Ifoam - organizzazione per l’agricoltura biologica, International family of Catholic social justice organisations (Ifoam), Ripass Europe (la rete europea per la promozione dell’economia solidale e sociale) ed Ecolise (la rete europea delle iniziative di comunità sulla sostenibilità e la lotta al cambiamento climatico) - hanno unito le forze per promuovere la campagna The Fair Times in vista delle elezioni del 26 maggio 2019 che rinnoveranno il Parlamento europeo fino al 2024, per sollecitare i candidati al…

17 Apr, 2019
Fabbrini: «Un esempio concreto di economia circolare a filiera corta, ciò che proveniva dalla terra è tornato alla terra»
Sono stati inaugurati ieri gli orti urbani di San Miniato, subito protagonisti insieme a Sienambiente di una positiva operazione di economia circolare a km zero: l’azienda che opera nel ciclo integrato dei rifiuti locale gestendo gli impianti di selezione, valorizzazione, compostaggio e recupero di energia ha infatti donato il compost Terra di Siena per la concimazione dei terreni. «L’utilizzo del nostro compost biologico negli orti urbani di San Miniato rappresenta un esempio concreto di economia circolare a filiera corta – spiega il presidente di Sienambiente, Alessandro Fabbrini – Attraver…