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Ultime news da "Enogastronomia moda turismo"

7 Mar, 2024
Un trend in corso anche a livello internazionale, con la filiera spagnola in particolare difficoltà
Il prezzo medio dell’olio extravergine d’oliva, arrivato già nell’ultimo anno a livelli record, sembra destinato a salire ancora. Gli effetti della crisi climatica sono stati devastanti per il settore: siccità e alte temperature hanno infatti messo a dura prova gli uliveti nazionali, portando a una profonda crisi di uno dei prodotti simbolo del made in Italy. Secondo una recente indagine dell’Istituto Piepoli circa il 30% dei consumatori italiani  ha cambiato le proprie abitudini di acquisto e di utilizzo dell’olio a seguito dell’impennata dei prezzi dell’ultimo anno; in particolare il 47% ...

5 Mar, 2024
Ondate di caldo e inondazioni colpiscono donne e uomini in maniera diversa
Secondo il nuovo rapporto “The Unjust Climate - Measuring the impacts of climate change on rural poor, women and youth” pubblicato dalla Fao, «I cambiamenti climatici colpiscono in maniera sproporzionata i redditi delle donne rurali, delle fasce povere della popolazione e degli anziani, la cui capacità di reagire e adattarsi agli eventi meteorologici estremi è segnata dalla disuguaglianza». Il rapporto  mette in luce una cruda realtà: «Ogni anno, nei paesi a basso e medio reddito, le famiglie a guida femminile, nelle zone rurali, subiscono perdite finanziarie nettamente maggiori rispetto ai...

5 Mar, 2024
Con altri 3 milioni, le risorse verranno ridistribuite fra i Gruppi di azione locale
La Regione Toscana ha annunciato l’arrivo di nuove risorse per la misura 19 - Leader del Programma di sviluppo rurale (Psr), nato per sostenere l’economia rurale con i progetti di rigenerazione delle comunità. In una nota la Regione spiega che «Con l’ultima iniezione di 3 milioni, approvati dalla Giunta regionale su proposta della vicepresidente Stefania Saccardi, arrivano a 10 milioni le risorse che verranno ridistribuite fra i Gal (Gruppi di azione locale) che così avranno nuovi piani finanziari per i Progetti di rigenerazione delle comunità. La cifra rappresenta un sesto dei fondi previs...

5 Mar, 2024
La Pac vale quasi 400 mld di euro, ma per l’80% è assorbita dalla minoranza dei grandi produttori che hanno tutto l’interesse a mantenere in vita l’attuale modello fossile
L’ultima riunione del Consiglio agricoltura che si è tenuta a Bruxelles il 26 febbraio scorso è stata l’occasione di una nuova, massiccia e per niente tranquilla mobilitazione di agricoltori, che hanno invaso con i loro trattori le grandi “avenues” che portano alla Commissione e al Consiglio (il Parlamento europeo era invece chiuso, riunito in sessione plenaria a Strasburgo). Dopo la “colére”, con annessi incendi di decine di copertoni, fuochi in mezzo alla Rue Belliard, transenne abbattute, provocazioni nei confronti della polizia, un totale blocco del quartiere intorno alle istituzioni co...

5 Mar, 2024
Grande preoccupazione alla conferenza Nena Fao: scarsità di risorse naturali, cambiamenti climatici. migrazione e guerre
Aprendo la Conferenza Regionale della Fao per il Vicino Oriente (NERC37) che si conclude oggi nella capitale della Giordania Amman, il direttore generale della Fao, Qu Dongyu. ha detto che «La situazione a Gaza, insieme alle crisi prolungate in Sudan, Siria e Yemen, è di grande preoccupazione». Mentre i Paesi del Medio Oriente e Nord Africa (Nena) si riprendono dalle sfide globali che hanno dovuto affrontare negli ultimi anni – dal Covid-19, ai cambiamenti climatici e alla guerra  - e di fronte a un aumento della popolazione, della povertà e della migrazione, per la Fao «La necessità di ado...

4 Mar, 2024
Al particolato fine attribuibile il 13% dei decessi per cause naturali (al biossido d’azoto il 10%) e il 18% delle morti per tumore al polmone
Si è conclusa a Milano la conferenza scientifica RespiraMi: recent advances on air pollution and health 2024, che ha fatto il punto sulle ricadute sanitarie dell’inquinamento atmosferico nella città meneghina. Il convegno ha confermato che l’impatto sulla salute dell’esposizione a particolato atmosferico nella popolazione del Comune di Milano è elevato. È dunque importante che i cittadini, la politica e i portatori di interesse in genere si confrontino con questa problematica, alla luce sia dell’impatto sulla salute sia del forte impatto economico dei relativi costi sanitari e di cura. Come...

4 Mar, 2024
Mencarelli: «Credevamo veramente che fosse finito il tempo di movimentare campioni per le analisi e fosse il tempo di far viaggiare segnali in cloud»
In uno scenario in cui crisi climatica ed eventi meteo estremi hanno causato significativi cali nella produzione di vino e olio extravergine di oliva, un progetto di ricerca toscano porta una ventata di ottimismo nei settori vinicolo e oleario con un’importante innovazione nel campo del controllo qualità. Si tratta del progetto Violoc, ideato da Kode e dal team di ricerca del Dipartimento di scienze agrarie, alimentari e agro-ambientali dell’Università di Pisa, coordinato dal prof. Fabio Mencarelli, che presenta un nuovo sistema di microsensoristica per misurare la concentrazione di polifen...

4 Mar, 2024
I test effettuati da Università di Pisa e consorzio Con.CanapaTu.Val.I. mostrano una diminuzione del Cr(VI) fino al 74% in 1 ora, grazie al canapulo fine: al via iniziative pilota in Toscana
Nell’ambito dell’Accordo di collaborazione per attività congiunta di ricerca e sviluppo sottoscritto tra il dipartimento di Scienze della Terra dell’Università di Pisa e il consorzioCon.CanapaTu.Val.I., con l’obiettivo di “favorire la nascita di attività di collaborazione nel campo della ricerca, dell’innovazione e del trasferimento tecnologico, con riferimento alla protezione dell’ambiente e alla conservazione delle sue componenti specifiche” sono stati effettuati esperimenti preliminari sulle potenzialità dei prodotti della lavorazione della canapa (Cannabis sativa) nel rimuovere il cromo...