I prezzi delle principali materie prime alimentari nel mese di luglio hanno raggiunto il loro livello medio mensile più basso dal settembre 2009. Il brusco calo dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari e degli oli vegetali ha più che compensato gli aumenti di quelli dello zucchero e dei cereali. I prezzi della carne sono invece rimasti stabili.
L'Indice dei prezzi alimentari della FAO ha registrato nel mese di luglio una media di 164,6 punti, un calo dell'1 per cento rispetto a giugno e ben del 19,4 per cento rispetto all'anno scorso.
L'indice, ponderato su base commerciale, segue i prezzi sui mercati internazionali dei cinque principali gruppi di materie prime alimentari: cereali, carne, latticini, oli vegetali e zucchero.
Nel mese di luglio, l'indice dei prezzi lattiero-caseari è sceso del 7,2 per cento rispetto al mese precedente, calo dovuto principalmente alla minore domanda d'importazioni dalla Cina, dal Medio Oriente e dal Nord-Africa, rispetto all'abbondante produzione di latte nell'Unione Europea che ha determinato un'ampia disponibilità di prodotti lattiero-caseari per l'esportazione.
A luglio, l'indice dei prezzi degli oli vegetali è stato il 5,5 per cento inferiore rispetto al mese precedente, raggiungendo il valore più basso dal luglio 2009. Questo calo è stato causato principalmente dalla caduta dei prezzi a livello internazionale dell'olio di palma, dovuta a un aumento della produzione nel Sudest asiatico insieme a esportazioni più lente, soprattutto dalla Malesia. Hanno anche contribuito l'ulteriore indebolimento dei prezzi dell'olio di soia sulle ampie forniture per l'esportazione in Sud America e le prospettive favorevoli dell'offerta globale per il 2015/16.
L'indice dei prezzi dei cereali è aumentato del 2 per cento, ma è ancora il 10,1 per cento inferiore al livello del luglio dello scorso anno. Per il secondo mese consecutivo, un aumento dei prezzi del grano e del mais, in parte dovuto al clima sfavorevole nel Nord-America e in Europa, ha fatto salire l'indice dei cereali, ma il prezzo del riso è continuato a scendere.
Nel mese di luglio l'indice dei prezzi della carne è rimasto pressoché invariato. L'aumento dei prezzi internazionali delle carni bovine ha compensato il calo di quelli delle carni suine e ovine, mentre i prezzi del pollame sono rimasti stabili.
L'indice dei prezzi dello zucchero è aumentato del 2,5 per cento, in gran parte a causa delle condizioni non ottimali dei raccolti nella principale regione produttrice del Brasile.
di Fao
