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Ultime news da "Enogastronomia moda turismo"

25 Giu, 2014
L’appello per il mantenimento della proprietà pubblica e un progetto di agricoltura contadina
Nelle campagne fiorentine è in corso una vertenza fra le istituzioni (Regione, Provincia, Comune) e una comunità di soggetti che si è mobilitata per salvare un’azienda agricola di proprietà pubblica di circa 200 ettari dall’alienazione, la fattoria di Mondeggi, con l’intento di trasformarla in un “bene comune”. La vertenza Mondeggi in un luogo simbolo come Firenze richiama l’attenzione sulla centralità dei luoghi, della terra e dell’alimentazione in una fase in cui i flussi della globalizzazione e l’economia capitalistica stanno mostrando tutti i loro limiti. In particolare, fenomeni “estor...

25 Giu, 2014
ActionAid e Peuples Solidaires hanno incontrato l’impresa italiana Tampieri Financial Group per chiederle di ritirare il suo progetto agro-industriale nella regione di Ndiael nel nord del Senegal, che interessa 20.000 ettari di terreno che permettono di sopravvivere a più di 9.000 persone. Durante l’incontro, avvenuto nella sede italiana del gruppo, i rappresentati del Tampieri Financial Group hanno detto di aver impiegato un nuovo mediatore culturale e di aver avviato un nuovo dialogo con le comunità locali e hanno assicurato che l’impresa d’ora in poi è pronta a mettere in atto un vero pr...

24 Giu, 2014
Le donne incinte che vivono vicino a campi e aziende agricole nei quali vengono utilizzati pesticidi chimici mostrano un aumento di  due terzi del rischio di avere un bambino con disturbo autistico o un  ritardo dello sviluppo. A dirlo è uno studio  (Neurodevelopmental Disorders and Prenatal Residential Proximity to Agricultural Pesticides: The CHARGE Study) condotto dal Mind Institute dell’Università della California-Davis che ha scoperto anche che «I collegamenti  erano più forti quando le esposizioni si sono verificate durante il secondo e terzo trimestre di gravidanza delle donne». Il f...

23 Giu, 2014
Coldiretti fa il punto della situazione nell’incontro di Pomarance
Coldiretti Pisa ha organizzato a Pomarance un incontro che ha visto più di 100 partecipanti per presentare le linee generali della Politica agricola comune (Pac) e per illustrarne le novità ed ha sottolineato che «Solo i veri agricoltori potranno accedere ai contributi, pagamenti aggiuntivi per i giovani agricoltori con meno di 40 anni e “premi” alle imprese che sostengono e contribuiscono alla biodiversità del territorio, alla diversificazione culturale e alla sostenibilità ambientale». Quindi una svolta netta nell’assegnazione degli aiuti previsti dalla nuova Pac destinati all’agricoltura...

20 Giu, 2014
Il prossimo passo sarà la produzione di Ogm in Africa
E’ tutto pronto per avviare il primo trial al mondo delle banane “pro-vitamin A-enriched”, destinata a migliorare la salute e il benessere di milioni di ugandesi e di altri est-africani. Il progetto di un team della Queensland University of Technology (Qut), guidato da  James Dale e finanziato con quasi 10 milioni dollari dalla Bill and Melinda Gates Foundation, è considerato uno dei più importanti progetti di “biofortificazione” del mondo. Dale spiega che «la sperimentazione umana è una significativa pietra miliare per questo progetto che è iniziato nel 2005 e che intorno al 2020 dovrebbe ...

19 Giu, 2014
Intere aree ‘bio’ (il 33% della superficie agricola) nel Chianti Classico e San Gimignano
La Toscana è coltivata con metodi biologici per il 12% (9% media nazionale). Dove sono presenti i Biodistretti 1 campo su 3 è Bio, con produzioni di qualità nel vino, olio, seminativi e allevamenti.  Toscana terra di produzioni biologiche, ma dove ci sono i Biodistretti addirittura 1 campo su 3 è bio. Se il 12% del territorio toscano è, infatti, ad agricoltura biologica (il 9% è la media nazionale), ci sono aree che fanno del biologico un vero e proprio modello agricolo e motore di sviluppo sostenibile, come nel caso dei Biodistretti di Gaiole in Chianti, di San Gimignano e di Greve in Chia...

19 Giu, 2014
Un quarto del territorio del Paese è stato colpito, ma l’avanzata «può essere fermata»
Il nuovo ministro dell’Ambiente, delle foreste e del cambiamento climatico dell'India, Prakash Javadekar, ha detto che «circa un quarto delle terre dell'India si sta trasformando in deserto e il degrado delle zone agricole sta diventando un problema grave». Per l’esponente del Bharatiya Janata Party (Bjp), il Partito della destra induista che ha stravinto le recenti elezioni indiane, la situazione ambientale dell'India è potenzialmente pericolosa per la sicurezza alimentare nel secondo Paese più popoloso del mondo che è destinato a diventare il primo, superando la Cina. L'India si estende s...

19 Giu, 2014
Nella nostra azienda "Pratesi Evandro e Figli" sita nei Comuni di Corchiano e Gallese (Viterbo) con 250 ettari coltivati in gran parte a cereali e altre colture erbacee con i metodi tradizionali, basati sull'uso di erbicidi (come del resto tutte le aziende della zona), di fronte a una imponente infestazione in un grande appezzamento di colza, ci venne consigliato trent'anni fa dagli esperti di ricorrere a una forte irrorazione di diserbanti. A quel punto, per evitare i danni alla salute delle nostre famiglie, si decise di iniziare (anche con i consigli di Gino Girolimoni, dell'Alce Nero) un...