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Ultime news da "Enogastronomia moda turismo"

14 Mar, 2017
Greenpeace e #StopGlifosato: importante firmare la petizione promossa da decine di organizzazioni
In sole cinque settimane quasi mezzo milione di cittadini dell'Unione europea hanno firmato la petizione che chiede alla Commissione europea di vietare il glifosato in tutta l’Ue, ma non basta: bisogna raggiungere il milione di firme. Anche perchè  Greenpeace lancia un nuovo allarme: «Domani l'Agenzia europea per le sostanze chimiche (Echa) potrebbe respingere l'avvertimento dell'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (Iarc) dell'Oms, che ha classificato questo diserbante come "probabilmente cancerogeno"». Nel 2016, la Commissione europea ha proposto di rinnovare l'autorizzazione ...

14 Mar, 2017
Rapporto Fao sottolinea un aumento del sovrappeso, dell’obesità e delle malattie loro collegate
Oggi la Fao ha pubblicato il preoccupante rapporto “Regional Overview of Food Insecurity: Europe and Central Asia” secondo il quale «La crescita economica e l’aumento dei redditi per abitante hanno messo fine alla fame in Europa e in Asia centrale. Se questi Paesi divengono pertanto più ricchi, l’evoluzione dei modelli di consumo fanno spazio ad altre minacce per la salute umana». E’ quella che la Fao definisce «transizione dell’insicurezza alimentare». Il rapporto analizza una mole di dati per ogni Paese, con indicatori sull’apporto energetico alimentare e la sotto-alimentazione, quali i r...

10 Mar, 2017
La salvaguardia della biodiversità, la valorizzazione dei prodotti locali e lo sviluppo sostenibile in Brasile, Mozambico e Angola sono gli obiettivi del progetto G.Lo.B. (Governance Locale per la Biodiversità), portato avanti dal 2014 da istituzioni, mondo non profit e produttori locali. Tra i promotori di G.Lo.B ricordiamo la presenza di COSPE onlus in partnership con: Regione Veneto, Fondazione Slow Food, Fondazione di Venezia e SUAF – Estado da Bahia (Brasile), Provìncia de Maputo (Mozambico), Provìncia de Namibe (Angola). Il progetto sta giungendo al termine e il 6 marzo a Namibe, Ango...

10 Mar, 2017
In Commissione ambiente della Camera quasi terminato l’esame della riforma
Il presidente della  Commissione ambiente territorio e lavori pubblici della Camera, Ermete Realacci (PD), risponde indirettamente dalla sua pagina Facebook all’allarmato comunicato congiunto emesso ieri da Cts, Italia Nostra, Lipu, Marevivo, Mountain Wilderness, Pro Natura, Sigea e Wef e annuncia che la Commissione da lui presieduta «ha quasi terminato l’esame della legge di riforma dei Parchi, di cui è relatore il collega Borghi». Secondo Realacci «Nel passaggio in Commissione sono stati rafforzati l’impianto originario della legge 394/91 e il ruolo delle Aree protette anche rispetto al t...

9 Mar, 2017
Philip Lymbery ha scritto il seguito di “Farmageddon”, la Bibbia del movimento anti-factory farming
Una ricerca durata  due anni ha messo in luce come l'allevamento intensivo non sia solo crudele con gli animali da carne, ma sta avendo un impatto devastante sulla fauna selvatica più a rischio del mondo. Ne è venuto fuori un nuovo libro, “Dead Zone: Where the Wild Things Were”, che rivela che negli ultimi 50 anni, da quando c’è stato il boom del factory farming, «E’ scomparsa la metà della fauna selvatica del mondo, con la perdita di specie che ormai avviene 1.000 volte più velocemente di quello che gli scienziati considerano “normale”». Chris Packham, uno dei maggiori esperti di fauna sel...

8 Mar, 2017
Onu: le donne agenti del cambiamento e del consolidamento della pace
In occasione della Giornata internazionale delle donne, l’Alto commissario dell’Onu per i diritti umani, Zeid Ra'ad Al Hussein, ha denunciato che «I progressi realizzati dalle donne in questi ultimi decenni sono oggi oggetto di attacchi in tutto il mondo. Dobbiamo essere vigili. I progressi degli ultimi decenni sono fragile e non dovrebbero mai essere ritenuti come acquisiti». Secondo Al Hussein, «E’ estremamente preoccupante vedere il ferocemente smantellamento di leggi importanti in questo ambito in numerose parti del mondo. Questo movimento si basa sull’ossessione rinnovata di controllar...

8 Mar, 2017
Coalizione #StopGlifosato lancia l’allarme e mette in guardia governo e regioni
La Coalizione italiana #StopGlifosato si associa all’allarme lanciato da alcune associazioni in Europa sulla valutazione che l’European chemicals agency (Echa) dovrà rilasciare sul glifosato, e avverte governo e regioni italiane: «C’è un rischio conflitto di interessi nel Comitato dell’Agenzia europea per le sostanze chimiche (cha) che dovrà esprimersi a breve sul glifosato». Dopo le proteste e le polemiche sulla sicurezza del glifosato, l'Unione europea ha rinviato il rinnovo dell’autorizzazione Ue del diserbante fino a quando l’Echa non concluderà la sua valutazione, entro novembre 2017. ...

7 Mar, 2017
La Comunità del Cibo a Energie Rinnovabili ritorna da Bobo all’Acciaiolo. Era il 2008 quando i cinque soci fondatori della neonata Comunità del Cibo a Energie Rinnovabili, primo esempio al mondo, furono invitati a realizzare uno dei primi eventi dell'Acciaiolo. Oggi la Condotta di Scandicci ha manifestato il desiderio di chiudere simbolicamente il ciclo dei primi dieci anni di gestione con i prodotti ed i produttori della CCER, associazione che nel frattempo, forte dei principi sui quali si fonda, si è ampliata fino a contare oggi su 21 soci e su un paniere di prodotti così eterogeneo da po...