25 Gen, 2018
Si diffonde e sviluppa il progetto lanciato da SlowFood Toscana e CoSviG per far conoscere nelle scuole l’importanza del cibo prodotto secondo sostenibilità
Dieci anni di Gusto pulito in Toscana
Sono stati celebrati all’Istituto alberghiero “B. Lotti” di Massa Marittima i primi dieci anni di vita di Gusto pulito, un progetto nato nel 2007 – sulla scia di un protocollo d’intesa che sanciva anche la nascita della Comunità del cibo a energie rinnovabili - Ccer – nato per sensibilizzare le nuove generazioni in età scolare sulla necessità (e possibilità) di un modo nuovo e più sostenibile per produrre il cibo di cui ci nutriamo. Fortemente voluto da CoSviG (il Consorzio per lo sviluppo delle aree geotermiche) e da SlowFood Toscana, Gusto pulito ha scelto così di entrare fisicamente nelle…