I prezzi internazionali delle principali materie prime alimentari hanno avuto una leggera flessione a Luglio, dopo cinque mesi consecutivi di crescita. L'Indice FAO dei Prezzi Alimentari (FPI) ha segnato una media di 161.9 punti a luglio 2016, calando dello 0,8% (1,3 punti) rispetto al livello di giugno, e dell' 1,4% rispetto a quello di luglio 2015.
Il declino complessivo dell'Indice è dovuto soprattutto al calo delle quotazioni internazionali dei cereali e degli oli vegetali, che hanno più che compensato la stabilità dei prezzi dei prodotti caseari, della carne e dello zucchero. L'Indice FAO dei Prezzi Alimentari è un indice ponderato su base commerciale che misura i prezzi delle cinque principali materie prime alimentari sui mercati internazionali.
L'Indice FAO dei prezzi cerealicoli è sceso del 5,6% da Giugno, trainato dal drastico calo dei prezzi del mais dovuto alle buone condizioni climatiche nelle principali regioni produttrici degli Stati Uniti - il maggior produttore ed esportatore mondiale di mais. Anche i prezzi del grano sono scesi a luglio, per via della forte offerta a livello mondiale e delle previsioni di abbondanti esportazioni dalla regione del Mar Nero. Al contrario, i prezzi del riso sono leggermente aumentati, poiché l'esaurimento delle scorte ha sostenuto la crescita dei prezzi del Basmati e del riso a grano lungo.
In calo per il terzo mese consecutivo, l'Indice FAO dei prezzi degli oli vegetali è sceso del 2,8% rispetto al suo livello di giugno. La riduzione è dovuta soprattutto al calo del prezzo dell’olio di palma, che ha raggiunto il livello più basso degli ultimi 5 mesi a causa della ripresa stagionale della produzione nel Sud-Est Asiatico unita alla modesta domanda di importazioni a livello globale. Anche i prezzi internazionali dell’olio di semi di soia, di girasole e di colza sono diminuiti per via dell’offerta migliore del previsto.
L'Indice FAO dei prezzi dei prodotti caseari è cresciuto del 3,2% rispetto al mese scorso, con i prezzi del burro che hanno registrato l'aumento più forte. Rimangono, tuttavia, ancora a livelli molto bassi rispetto agli anni passati. L'Indice FAO dei prezzi della carne è cresciuto dell'1,3% rispetto dal suo valore di giugno. I prezzi di tutti i prodotti a base di carne sono rimasti stabili, sostenuti dalla carenza di suini da macello nell'UE e dal calo della produzione di carne ovina e bovina in Oceania. La domanda internazionale di carne rimane alta, trainata da una ripresa dei consumi in Cina e dai forti livelli di importazioni di numerosi altri paesi in Asia. L'Indice FAO dei prezzi dello zucchero è cresciuto del 2,2% in un mese. I prezzi internazionali dello zucchero sono stati fortemente influenzati dai movimenti della valuta brasiliana, che si è rafforzata rispetto al dollaro statunitense nel mese di Luglio.
di Fao
