3 Giu, 2013
Sprechi alimentari in Italia: 1.700 euro l’anno a famiglia finiscono nei rifiuti
Con la crisi economica che impera aumentano le attenzioni degli italiani un po’ in tutti i settori di spesa. Per quanto riguarda quello alimentare gli italiani sono più oculati nei vari passaggi della filiera, ad esempio hanno migliorato la qualità e quantità dell’acquisto, ridotto gli sprechi a tavola ed incrementato il riutilizzo di cibi avanzati per pasti successivi. Ma c’è davvero ancora molto da migliorare.
Del resto, secondo un sondaggio condotto da Laste Minute Market e Università di Bologna con Swg, gli sprechi alimentari pesano sul bilancio delle famiglie italiane, in media, ben 1.69…