Scritto da Giulia Balzoni il . Pubblicato in Photo news.
Testo lato sinistro: Un’analisi sui mieli di 48 stati USA ha dimostrato che il miele può offrire preziose informazioni sulla contaminazione ambientale a livello locale. Il suo ruolo è duplice: alimento e strumento per monitorare l’inquinamento ambientale.
Testo lato destro: Il miele si comporta come un indicatore ambientale naturale, assorbendo contaminanti dal territorio. Lo studio su 260 campioni ha rilevato variazioni regionali significative nella presenza di metalli tossici come arsenico e piombo.
