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La Pecora Eolica, festa a Zeri in Lunigiana

 |  Green economy

Si chiama La Pecora Eolica la singolare iniziativa che il 14 giugno, dalle 15,00 alle 21,00 , porterà a spasso escursionisti e buongustaitra pascoli e allevatori della pecora zerasca, con riflessioni su ruralità e cambiamenti climatici, per conoscere le antiche preparazioni del cibo e gustarle in una cena finale, con agnello, testaroli  e pattone di castagne, in occasione della Festa della Pecora Zerasca che si tiene del 14 e 15 giugno a Zeri, tra musica e balli

Zeri è un altopiano della Lunigiana Occidentale dove gli allevatori dell’autoctona pecora zerasca sono tenacemente alla ricerca della via contemporanea all’economia sostenibile per rendere questi territori difficili attraenti e abitabili. Una via che passa dall’allevamento dell’agnello di Zeri, presidio Slow Food, alle fonti rinnovabili di energia. In questo territorio infatti da poco tempo convivono l'allevamento della razza autoctona e il recente impianto eolica 'Vento di Zeri' sul Monte Colombo.

Ogni anno il Consorzio di tutela e valorizzazione organizza la Fiera dell’Agnello e della Pecora zerasca con due giornate di gastronomia, incontri e musica, Una delle poche occasionI per degustare direttamente dai produttori il rinomato agnello preparato con l’antico metodo di cottura nel testo di ghisa. La fiera è una vera e propria eco-festa, perché gli organizzatori non tralasciano nulla per rispettare l’ambiente: apparecchiatura di amido di mais biodegradabile e compostabile, solo acqua di fonte servita in vetro, raccolta differenziata dei rifiuti.

Redazione Greenreport

Greenreport conta, oltre che su una propria redazione giornalistica formata sulle tematiche ambientali, anche su collaboratori specializzati nei singoli specifici settori (acqua, aria, rifiuti, energia, trasporti e mobilità parchi e aree protette, ecc….), nonché su una rete capillare di fornitori di notizie, ovvero di vere e proprie «antenne» sul territorio.