[11/07/2012] News toscana

Legambiente lancia in Maremma la “mappatura” delle aziende biologiche

Una "mappatura biologica" per conoscere le aziende agricole che in Maremma hanno intrapreso la scelta bio. L'idea è di Legambiente che nella sua prima mappa biologica, tiene conto della qualità dei prodotti e della filiera corta, segnala i punti di vendita diretta, indicandone i riferimenti, i prodotti disponibili e gli orari di apertura al pubblico. Tutto questo per fornire un servizio al consumatore e promuovere contemporaneamente le economie di filiera corta e la diffusione del modello biologico nella Maremma Toscana.  

«Con questo nuovo progetto - ha dichiarato Angelo Gentili, della segreteria nazionale di Legambiente - vogliamo valorizzare i sistemi di produzione rispettosi dell'ambiente e della salute dell'uomo, come le produzioni biologiche, valorizzandole e ponendole come punto di riferimento per tutti i cittadini. Quest'anno a Festambiente continueremo a valorizzare in modo significativo non solo i prodotti biologici ma anche tutte quelle buone pratiche legate alla sana alimentazione. Proprio per questo tra le novità della XXIVesima edizione ci sarà una nuova area dove i prodotti biologici verranno presentati e degustati dai visitatori, che si chiamerà La Bottega De(l)gusto, per favorire la rete delle aziende biologiche nazionali e locali diffondendo un messaggio di grande importanza che miri a un futuro più sostenibile».

Al momento sono 35 sono le aziende che hanno aderito alla proposta, dando la disponibilità ad essere parte del progetto inserendosi all'interno di uno strumento nuovo e dinamico capace di mettere in contatto consumatori e produttori. Le aziende della provincia di Grosseto che hanno aderito al progetto sono: Le tafane, Bruno Turco, Campino, Lecceta del sarto, Marco Benvenuti, Pianiole di Alessandra Millotti, Salustri Leonardo, Sassotondo, Civettaio, Il Duchesco, La Maliosa, IL cerchio, Il troscione, La carletta, La poderina toscana, La selva, Le sorgenti, Loaker, Loridòr, L'olio di nonno Adamo, Orciaverde, Pierini e Brugi, Marco Polo, Riparbella, Poggio Assiolo, Poggio al toro, Poggio del castagno, Poggio trevvalle, La Marietta, Poggio concezione, La sugheraia, Tenuta agricola Uccellina, Tenuta di Paganico, Terra etrusca, Vigna grande, Vignaioli del Morellino di Scansano, Pagaiano dei ruggieri. Per vedere la mappa completa è possibile collegarsi al sito www.officinedeisapori.it.

Torna all'archivio