[18/03/2008] Acqua

Il gusto per l´acqua, anche Firenze festeggia la giornata mondiale del 22 marzo

LIVORNO. Continuano gli incontri del ciclo di appuntamenti "Se non ora quando? Un mondo diverso comincia adesso", organizzati dall´assessorato alla partecipazione democratica, consumo critico e nuovi stili di vita del comune di Firenze e dallo Sportello EcoEquo, per presentare buone pratiche quotidiane per accrescere l´attenzione dei cittadini sui comportamenti individuali più sostenibili. E in vista della celebrazione della Giornata mondiale per il diritto all´acqua, celebrata ogni anno in tutto il mondo il 22 marzo, non poteva che essere questo il tema proposto. "Il gusto per l´acqua: consumo, risparmio e degustazione", è il titolo dell’iniziativa in programma domani alle 10.00 nella Sala delle Vetrate di piazza Madonna della Neve (Ex Murate fra via Ghibellina e via dell´Agnolo). L’incontro ha l’obiettivo di promuovere il consumo responsabile dell´acqua del rubinetto di casa e di quella dei fontanelli pubblici. Utilizzare acqua del rubinetto (ovviamente potabile) ma buona anche dal punto di vista organolettico dopo l’impiego dei filtri a carbone attivo all’impianto dell’Anconella, consente tra l’altro di ridurre i rifiuti attraverso il minor utilizzo di bottiglie di plastica, di risparmiare risorse e di inquinare meno l´ambiente riducendo il trasporto di acque minerali in tutto il territorio italiano. Durante l´appuntamento, a cui parteciperanno anche insegnanti e studenti di alcune scuole del Quartiere 1, sarà offerta la possibilità di gustare diversi tipi di acqua, da quella in commercio a quella del rubinetto a quella dei fontanelli di “alta qualità”, per fornire l’opportunità di un confronto di sapore e caratteristiche. Sarà inoltre presentata la mappa dei fontanelli presenti sul territorio del quartiere 1: un lavoro di ricognizione di questi punti pubblici di fornitura idrica, che rappresenta la prima tappa di un progetto di riqualificazione e recupero di un materiale simbolico e di un bene comune della città. All´iniziativa, oltre all´assessore alla partecipazione democratica del comune di Firenze Cristina Bevilacqua, parteciperanno anche l´assessore alla difesa del suolo e del servizio idrico della Regione Toscana Marco Betti, il presidente del quartiere 1 Stefano Marmugi e il presidente di Publiacqua s.p.a. Amos Cecchi.

Torna all'archivio