[08/06/2012] News toscana
Al via anche a Siena la raccolta dell'olio vegetale esausto: sarà termovalorizzato
Provincia, Comune di Siena, Comune di Sovicille, Coop CentroItalia, Sienambiente, NovaE e Legambiente hanno siglato ieri il progetto Olly, che punta a recuperare l'olio vegetale domestico per trasformarlo in energia, sottraendolo a uno smaltimento che spesso oggi è ambientalmente di gran lunga il più dannoso per l'ecosistema: lo sversamento nel lavandino di casa e quindi nella pubblica fognatura.
A presentare il progetto, questa mattina, nella sala Maccherini di palazzo Berlinghieri, il dirigente di Sienambiente Fabio Lapisti, l'assessore provinciale all'ambiente Gabriele Berni, l'assessore comunale Alessandro Cannamela, l'assessore all'ambiente del comune di Sovicille Mario Carli, il presidente di EcoEnergia Furio Fabbri, il presidente della sezione soci Coop di Siena Francesco Cannoni e la vicepresidente di Legambiente Siena Carmen Sessa.
La sperimentazione durerà un anno e riguarderà la raccolta degli oli vegetali esausti prodotti dalle utenze domestiche dei Comuni di Siena e di Sovicille, presso i punti vendita dei supermercati Coop CentroItalia di San Miniato (Siena), di Taverne d'Arbia (Siena), di San Rocco a Pilli (Sovicille) e di Rosia (Sovicille). Il progetto Olly, il cui brevetto è detenuto dal partner industriale dell'accordo EcoEnergia srl, prevede la distribuzione di appositi contenitori (secchielli da 3 kg) - gratuti per i soci Coop e al costo di 1 euro per tutti gli altri - che i cittadini potranno conferire in appositi box posizionati presso i punti vendita dei centri commerciali.
L'olio vegetale domestico raccolto sarà poi valorizzato ai fini della produzione di energia elettrica. Come? A casa va ricordato di conferire nel secchiello l'olio d'oliva, l'olio da frittura ma anche gli oli di conserve, delle scatolette di tonno e grassi di origine animale come strutto, burro sciolto o lardo. Una volta riempito, il contenitore ben chiuso deve essere consegnato presso i box (negli orari di apertura dei supermercati): il personale Coop si occuperà di gestire al meglio l'operazione e di consegnare all'utente un nuovo secchiello pronto all'uso.
Una volta che il box sarà pieno (contiene 144 secchielli pieni, 200 vuoti) sarà EcoEnergia che si occuperà di trasferire il contenuto prima nelle stazioni ecologiche di Renaccio (Siena) e Piscialembita (Sovicille), dove il personale di Sienambiente si occuperà di verificare che tutto si svolga correttamente poi, una volta raggiunta la quantità di secchielli che può essere contenuta in un camion (8 bancali circa), EcoEnergia si occuperà di trasferire l'olio a Prato dove, grazie all'impianto di cogenerazione esistente, verrà trasformato in energia.
Il progetto Olly è nato in Austria poco più di dieci anni fa, grazie alla collaborazione tra un gestore pubblico dei rifiuti e uno del ciclo delle acque, che hanno sviluppato un sistema (oggi brevettato) di raccolta e riutilizzo degli oli vegetali usati. Oggi il marchio identifica un servizio dedicato alle sole utenze domestiche, molto diffuso in Austria e Germania ma ormai anche in gran parte dell'Italia settentrionale fino all'arrivo in Toscana e presto nel Lazio.
Il sistema permette una raccolta sostenibile ed efficiente di oli e grassi alimentari esausti e il loro recupero finalizzato alla produzione di energia.