[07/06/2011] News

Mense scolastiche in Ghana: si diffonde la filiera corta

Da tempo nel nostro Paese si vanno affermando i mercati locali da filiera corta con prodotti spesso di qualità, che costano meno, dove produttori e consumatori sono messi a stretto contatto il ché contribuisce anche a ridurre l'impatto ambientale dovuto alla distribuzione effettuata con mezzi di trasporto su gomma.

Questi prodotti, che rappresentano comunque un mercato di nicchia, stanno trovando un particolare apprezzamento anche nelle mense scolastiche dove importante è l'educazione alimentare. I cosiddetti prodotti a "chilometri zero" si stanno ora diffondendo in contesti anche molto lontani dal nostro, dove la malnutrizione infantile è a livelli elevatissimi come ad esempio in alcuni Paesi africani. I

l governo del Ghana come ha annunciato il ministro degli Affari regionali e dello Sviluppo locale, Samuel Ofosu-Ampofo (Nella foto), nel corso di una cerimonia per la raccolta di fondi da destinare al Programma alimentare mondiale Onu,  varerà un programma che prevede lo stanziamento di nuovi fondi per la diffusione e il miglioramento delle prestazioni delle mense scolastiche, che entro il 2012 dovrebbero fornire pasti a un milione di scolari, contro i 700.000 attuali. L'esecutivo  si impegnerà nella lotta alla malnutrizione dei bambini appartenenti alle fasce disagiate e sosterrà il sistema delle mense scolastiche approvvigionate con prodotti a chilometri zero provenienti dall'agricoltura locale particolarmente apprezzati dal ministro.

Torna all'archivio