[06/06/2011] News toscana
Agricoltura locale di qualità: la “filiera corta” sbarca anche a San Giuliano Terme
Il progetto "Filiera Corta, Rete regionale per la valorizzazione di prodotti agricoli toscani", approda a San Giuliano Terme (PI). Domenica 12 giugno infatti in località Ghezzano, (parcheggio Carrefour - lato Via Carducci), sarà inaugurato il "Il Mercato della Terra di San Giuliano Terme", un'iniziativa promossa dall'amministrazione comunale, in collaborazione con Slow Food Toscana e con il contributo della Regione Toscana.
«Per difendere e valorizzare l'agricoltura sana e intelligente - ha dichiarato il vicesindaco di S. Giuliano Terme Juri Sbrana - bisogna favorire alleanze per la qualità. Noi, grazie a Slow food e alla Regione Toscana, abbiamo deciso di promuove cultura e colture della ruralità genuine e pulite. Il nostro mercato dei contadini si terrà ogni seconda domenica del mese, dalle 9:00 alle 14:00, con prodotti locali di stagione, presentati e venduti dai contadini del territorio». I cittadini potranno trovare frutta e verdura di stagione, uova, olio, latte e formaggi, miele, salumi e carni di animali allevati in provincia, tutti prodotti che rispettano la "filosofia" di consumo sostenibile promossa da Slow food. Nell'iniziativa saranno coinvolte circa 40 aziende agricole, che si alterneranno nelle domeniche di svolgimento del mercato.